マメガキという果実の小さな柿の木が自宅の庭にあります。図４で分かるように親指の先ほどの小さな柿です。
白山麓では干し柿にして昔はお茶請けにしたのだと聞いたことがあります。熟したものが甘いことは知っていたので、食べてみたところとても甘かったが、後味が渋かった。これは未だ完熟していなかったのだろう。
このマメガキは実生で、数年前から果実がなるようになっていましたが、いつもカラスに食べられてしまって口には入らなかったものです。今年はじめて干し柿にするため、300個ほど収穫しました。どうなるか分かりませんが自然乾燥させてみることにしました。
☆ 横1024ピクセルの大型画像は、植物生態観察図鑑でご覧下さい。
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